Guten Appetit!

 

Die ersten Lebensjahre eines Kindes sind bedeutend, auch in Bezug auf die gesundheitliche Entwicklung. Babys und Kleinkinder sind in einer extremen Wachstums- und Entwicklungsphase und haben einen besonderen Bedarf an spezifischen Nährstoffen. Unserer Ansicht nach ist es wichtig, darüber nachzudenken, was man isst, wie man isst, woher unsere Lebensmittel stammen und wie sie verarbeitet werden.

In unserem Ernährungskonzept richten sich die Mahlzeiten nach den modernen Ernährungsprinzipien der „Deutschen Gesellschaft für Ernährung“. Eine ausgewogene Ernährung mit reichlich Vollkornprodukten, Kartoffeln, Reis, Nudeln, Gemüse und Obst sowie täglich Milch und Milchprodukten gehören genauso dazu, wie der wohlüberlegte Umgang mit fettreichen, zucker- und salzhaltigen Lebensmitteln.

Unser Mittagessen wird täglich frisch und schonend gegart von der Firma „FEINWERK“ aus Hofgeismar angeliefert.
„FEINWERK“ verwendet natürliche Produkte aus kontrollierter Herkunft. Obst und Salate beziehen sie von regionalen Lieferanten. Die Gerichte werden ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern gekocht. Darüber hinaus unterliegen sie den gängigen europäischen Hygienestandards. Die Waren werden täglich streng kontrolliert.

Wir achten darauf, dass Lebensmittel aus der heimischen Region kommen, um die Umwelt nicht unnötig durch lange Transportwege zu belasten.
Wurst, Gemüse und Obst der Saison kaufen wir wöchentlich frisch in den naheliegenden Hofläden.